D’une histoire commencée il y a plusieurs générations, la famille a décidé de perpétuer l’ancienne tradition de la boucherie artisanale.

Engagé dans la mise en place de projets durables, leur approche de la consommation de viande est une réflexion équilibrée, tenant compte à la fois de notre santé, de l’environnement et du respect des animaux.

Plus qu’un simple commerce, Carnivore est une institution, une expérience culinaire et un lieu de convivialité et de partage.